本篇文章给大家谈谈豉汁排骨家常做法 ，豉汁豉汁常以及豉汁排骨的排骨排骨家常做法对应的知识点，文章可能有点长，家常但是做法希望大家可以阅读完 ，增长自己的豉汁豉汁常知识，最重要的排骨排骨是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家常问题，不要忘了收藏本站喔。做法

本文目录

1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】：前排骨1根  ，山药一截
，排骨排骨蒜头2粒 、家常豆豉15克，做法姜1块，豉汁豉汁常盐少许、排骨排骨生抽1勺 、家常蚝油1勺、白砂糖1/2勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、花生油1勺。

【具体做法】 ：1
、排骨洗净砍成小块
 ，放到清水中，把血水洗净，沥干水分 。用适量的盐、生抽 、蚝油
、白砂糖、料酒、玉米淀粉 、花生油 ，搅拌均匀
 ，腌制片刻。

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2 、蒜粒、豆豉和姜，分别清洗干净。将蒜与豆豉一起剁碎，姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀，腌制十分钟。

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3、山药刨去外皮 ，切成薄片，均匀垫在碟子底下，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

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4、锅内放入适量水，并烧开，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可 。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根 、生抽1茶匙、盐1茶匙
。

排骨洗净。

姜切片、小葱切葱花。

碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。

然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉
 。

接着放入蒸锅内 ，上汽蒸30分钟
。

最后撒上葱花即可。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材：豆泡半斤 、排骨400g、生姜4片

方法/步骤 ：

1 、准备食材，将豆泡、排骨、生姜一起洗净，切好 ，待用

2
 、热锅中注水
，煮沸 ，将排骨放入焯一遍，捞出 ，沥干水分

3、热锅中倒油 ，将生姜和排骨一起入锅 ，快速翻炒 ，不停混合均匀，淋上酱油、生抽

4、加一勺白糖，加适量水，翻炒均匀，再将豆泡倒入

5、盖上锅盖焖一会儿，大火煮沸转至小火，大约25分钟后掀开锅盖，放盐等调料

6 、翻炒均匀，大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了
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